"Árbol de la vida" - No es un invento bíblico, sino un árbol real en el que crecen las nueces, populares en todo el mundo: los pistachos.
Se les llama nueces en la cocina y, desde el punto de vista de los pistachos botánicos, las semillas.
Los árboles en los que crecen estas nueces reciben un nombre tan fuerte debido a las propiedades beneficiosas que poseen los pistachos.
Estas nueces fueron consideradas un signo de riqueza.
En el Este, en la antigüedad, los pistachos incluso se usaban como moneda de cambio. Pero, ¿está justificada una actitud tan especial hacia estos locos? ¿Qué más - beneficio o daño traerá el uso de pistachos para el cuerpo humano? Para responder a estas preguntas, vale la pena examinar la composición de estas nueces.
Contenido calórico y composición de pistachos
Las propiedades beneficiosas de los pistachos se explican por su composición. Estos frutos secos contienen proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, agua, mono y disacáridos, almidón y cenizas. Y la mayor parte son proteínas, grasas y almidón. Por lo tanto, los pistachos calóricos 556 kcal por 100 g. En vista del alto contenido calórico, las nueces no deben consumirse en grandes cantidades por quienes protegen la figura. Además, los pistachos contienen una gran cantidad de aminoácidos.
En cuanto a las vitaminas y minerales, los pistachos contienen una gran cantidad de ellos.
Vitaminas contenidas en estas nueces:
• Vitamina PP
• vitamina B1
• vitamina B2
• vitamina B5
• vitamina B6
• vitamina B9
• vitamina E
• Vitamina H (biotina)
• colina
Una porción de 100 gramos de pistacho contiene más de la mitad del requerimiento diario de vitamina B1 y PP, y más de una cuarta parte contiene vitamina B5, B6, E y H (biotina).
Pero algunos elementos micro y macro en una porción de pistachos están contenidos varias veces más de lo que una persona necesita consumir por día.
Estas nueces contienen las siguientes sustancias:
• calcio
• magnesio
• sodio
• potasio
• fósforo
• cloro
• azufre
• hierro
• zinc
• yodo
• cobre
• manganeso
• selenio
• molibdeno
• Bor
• vanadio
• silicio
• cobalto
• níquel
• estaño
• Titán
• estroncio
• Circonio
• aluminio
Una lista impresionante, ¿verdad? El hierro, el manganeso, el vanadio y el silicio están contenidos en una porción de pistacho (100 gr.) En una cantidad que excede con creces la necesidad diaria del cuerpo humano de estas sustancias. Por lo tanto, los pistachos tienen muchas propiedades útiles.
¿Cómo se usan los pistachos?
Gracias a su sabor y composición saludable, los pistachos se han ganado el amor de los consumidores. Estas nueces son populares como un aperitivo de cerveza. Pero más allá de eso, los pistachos se comen en varias formas.
Helado de pistacho, dulces con pistachos - Dulces populares que usan esta nuez. Los pistachos se combinan con platos de carne y ensaladas. Ayudarán a dar un sabor exquisito a cualquier plato.
Además, se utilizan pistachos y en cosmetología. Más precisamente, no las nueces en sí, sino el aceite que se hace de ellas. El aceite de pistacho ayuda a blanquear la piel, por lo tanto, es parte de los agentes blanqueadores que ayudan a eliminar las manchas y las pecas.
Para el cabello es usado aceite de pistacho en forma pura o combinada con otros aceites, por ejemplo, con aceite de jojoba. El aceite de pistacho ayuda a hacer que el cabello sea más brillante y fuerte, actúa sobre los folículos pilosos y reafirma la causa de la pérdida de cabello.
Con la ayuda del aceite de pistacho puedes deshacerte de las arrugas faciales y refrescar el cutis. Para la piel de la cara, el aceite de pistacho se usa como aceite base en el que se agregan aceites esenciales: manzanilla, rosa, aceite de naranja, etc.
Aceite de pistacho útil y para uñas. Se usa, como es el caso con la piel, como un aceite base, al que se agregan otros aceites. Se aplica una mezcla de aceites a la placa de la uña y se masajea. Este procedimiento ayudará a fortalecer las uñas y hacerlas menos frágiles.
Los beneficios para la salud de los pistachos son tan indiscutibles como lo son para la apariencia. En la antigüedad, estos frutos secos se usaban para tratar enfermedades, pero ¿cómo afectan los pistachos a varios sistemas de órganos internos? Sobre esto más adelante.
Los beneficios de los pistachos para el cuerpo humano
Las propiedades beneficiosas de los pistachos se conocen desde hace mucho tiempo, es por eso que estos frutos secos se valoraron antes bastante alto. Hoy, en el momento de la disponibilidad de cualquier producto, la mayoría de las personas no saben qué beneficios para la salud obtendrán al comer pistachos u otro producto.
1. Vitamina PP, que está contenido en los pistachos, es bueno para el cuerpo. Participa en la digestión y en la normalización del fondo hormonal del cuerpo humano. Esta vitamina se reconoce oficialmente como un medicamento y se vende en su forma pura en farmacias. La vitamina PP está involucrada en la formación de sangre y ayuda a eliminar el colesterol de la sangre.
2. Vitamina B1, o la tiamina contenida en los pistachos, es necesaria para las personas cuyo cuerpo está sometido a un estrés adicional: mujeres embarazadas, atletas, ancianos y personas que realizan trabajos físicos pesados. Esta vitamina ayuda a restaurar la fuerza y mejorar el estado de alerta mental. Por lo tanto, es importante usar esta vitamina en el postoperatorio y después de la enfermedad, para que el cuerpo pueda recuperarse más rápido. Al igual que otras vitaminas B, la tiamina tiene un efecto positivo en el sistema nervioso, ayuda a hacer frente al insomnio y los estados depresivos.
3. Riboflavina o Vitamina B2, que se encuentra en estas nueces, se llama vitamina de belleza, ya que ayuda a que la piel permanezca firme y elástica. Además, la vitamina B2 ayuda al cuerpo a convertir azúcares, grasas y carbohidratos en energía. La riboflavina es necesaria para el crecimiento de los tejidos, un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso humano.
4. Vitamina B5 o el ácido pantoténico es esencial para el cuerpo humano, ya que esta vitamina ayuda a la absorción de otras vitaminas. Por lo tanto, las personas mayores en particular deben prestar atención a su dieta y evitar la aparición de deficiencia de vitamina B5, ya que en la vejez los nutrientes se absorben mucho peor. Además, el ácido pantoténico ayuda a quemar grasa, por lo que recibió el nombre de "arquitecto de una figura delgada".
5. Piridoxina o vitamina B6 útil para diabéticos, ya que ayuda a normalizar los niveles de glucosa en sangre y a frenar el aumento brusco de la sustancia. Además, la piridoxina ayuda a digerir los ácidos grasos, mejora el metabolismo en los tejidos cerebrales. Junto con otras vitaminas B, la vitamina B6 tiene un efecto saludable en el sistema cardiovascular y nervioso. Esta vitamina ayuda a evitar la aparición de aterosclerosis, isquemia e infarto de miocardio.
6. Vitamina B9 o ácido fólicoque se encuentra en los pistachos, es extremadamente necesario para las mujeres embarazadas. Después de todo, con la falta de esta vitamina, el feto tiene malformaciones graves. Por lo tanto, los ginecólogos recomiendan usar ácido fólico en la etapa de planificación del embarazo. Además, la vitamina B9 ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y participa en el proceso de formación de sangre. El ácido fólico tiene un efecto positivo en el hígado y el sistema digestivo.
7. Tocoferol o vitamina E Contiene pocos alimentos, pero los pistachos se encuentran entre ellos. El tocoferol ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento en el cuerpo. Debido a los efectos de esta vitamina, la piel se vuelve elástica y elástica, menos propensa a estirarse, se reduce el riesgo de cicatrices y cicatrices, la piel es menos susceptible a la aparición de pigmentación "vieja". Esta vitamina ayuda a mejorar la regeneración de los tejidos, reduce los niveles de azúcar en la sangre, mejora la inmunidad. La vitamina E ayuda a bajar la presión arterial y a garantizar una coagulación sanguínea normal.
Estas son solo algunas de las propiedades beneficiosas de los pistachos, debido solo a la presencia de vitaminas beneficiosas en su composición. Además de esto, los pistachos son buenos para los intestinos, ya que su composición incluye una gran cantidad de fibra. Estas nueces ayudan a mejorar el peristaltismo y a limpiar el cuerpo de toxinas y escorias.
La luteína, que es parte de estos frutos del "árbol de la vida", ayuda a aumentar la agudeza visual. Pistachos - un afrodisíaco fuerteque puede aumentar el deseo sexual.
Además, los pistachos se recomiendan para personas que padecen enfermedades respiratorias. Se observa el efecto positivo de los pistachos en el trabajo del corazón: con la taquicardia, el uso de estas nueces ayudará a reducir la frecuencia cardíaca.
Los beneficios de los pistachos para el sistema nervioso son innegables: estas nueces se recomiendan para su uso por personas cuyo trabajo está asociado con una mayor actividad cerebral y un estrés constante. El uso de pistachos ayudará a normalizar el sueño, eliminar el nerviosismo, la irritabilidad y la fatiga crónica.
¿Son los pistachos dañinos para la salud?
Hay muchas propiedades útiles de los pistachos, pero ¿no será perjudicial el uso de pistachos? Vale la pena recordar que estas nueces son un alergeno fuerte. Por lo tanto, si una persona es propensa a las alergias, vale la pena abstenerse de usar pistachos o ingresar estas nueces en la dieta con cuidado.
El uso de pistachos en grandes cantidades no traerá beneficios para el cuerpo: aparecerán náuseas y mareos, ya que este es un producto rico en calorías. Solo una pequeña cantidad de pistachos ayudará a reducir el colesterol. Si come una gran cantidad de estas nueces, afectará la forma.
Los pistachos salados no se recomiendan para personas con presión arterial alta.
En otros casos, puede comer estas nueces saludables, porque los beneficios de su uso son mucho más que daños.
Pistachos para niños: ¿útiles o dañinos?
Pistachos: un alergeno fuerte, por lo que no debe incluirlos en la dieta de un niño pequeño. Idealmente, las nueces se introducen en la dieta a partir de los 5 años. Pero puedes probarlo a los 3 años, comenzando con una cosa. Anteriormente, esto no debería hacerse, ya que el uso de pistachos puede causar diversas reacciones corporales, desde picazón hasta shock anafiláctico.
Pero los pistachos tienen muchas propiedades útiles. Contienen vitaminas y minerales que son necesarios para el crecimiento y desarrollo normal del niño. Los pistachos tienen un efecto positivo sobre el sistema inmune y el sistema nervioso, por lo que se recomienda que estos frutos secos se incluyan en la dieta de los niños que interactúan con otros niños en el jardín de infantes o en la escuela.
