Secretos y sutilezas de los pepinos en crecimiento: para ensaladas y para encurtidos. Cómo cultivar pepinos en verano e invierno, los secretos de una buena cosecha

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El pepino es una planta herbácea de la familia de la calabaza.

A diferencia de sus parientes, la comida se consume exclusivamente en forma inmadura. Prácticamente sin valor nutricional, ya que hasta el 97% se compone de agua. Sin embargo, sus microelementos y vitaminas constituyentes convirtieron al pepino en un elemento indispensable de la dieta y la nutrición curativa.

El pepino es amado no solo por los especialistas culinarios, sino que también se usa a menudo con fines cosméticos y en recetas de medicina tradicional.

Los pepinos de los jardineros atraen una corta temporada de crecimiento. Y a pesar de las plantas amantes del calor, los pepinos se cultivan en varias latitudes casi todo el año.

Cultivo de pepinos en invernadero

Pepinos muy exigente con las condiciones de temperatura. Por lo tanto, los productores de plantas experimentados prefieren cultivar pepinos en invernaderos e invernaderos. Las condiciones de invernadero hacen posible no solo proteger las plantas de pepino de los repentinos períodos de frío, sino también obtener rendimientos bastante tempranos.

El cultivo de pepinos en invernadero tiene una serie de características que se reflejan en la elección de semillas, la preparación del suelo y la formación de vides de pepinos.

Pepinos en crecimiento: la elección del material de semilla

El material de semilla para los invernaderos debe elegirse teniendo en cuenta el hecho de que la polinización de insectos en tales estructuras ocurre mucho peor que cuando se cultivan pepinos en campo abierto. Por lo tanto, se da preferencia a las variedades híbridas. La popularidad disfruta:

• variedades tempranas en forma de Anyuta F1, Pyzhik F1, Martha F1, Courage F1, Vicenta F1;

• variedades de invernadero de maduración media como White Angel F1, Sunny, Crystal;

• Lechuga madura tardía F1.

Requerimientos de tierra

El sistema de raíces de las plantas es bastante débil, no puede penetrar más de 20 cm. Por lo tanto, cuando se cultivan pepinos, se presta especial atención a la fertilidad del suelo.

Durante la siembra inicial en el invernadero, la tierra se prepara de antemano. Para hacer esto, retire la capa superior de tierra, encurtir una solución de permanganato de potasio o urea. Luego haga una composición compleja que consista en humus, turba y suelo de pradera. Se puede utilizar en la preparación de la composición del suelo y el aserrín.

Los pepinos son muy orgánicos. Por lo tanto, antes de plantar, se introducen mezclas de estiércol o compost en las crestas. Con este fin, se realiza una zanja en el sitio de futuras plantaciones, en la que la materia orgánica se condimenta con fertilizante nitrogenado. Por encima de la capa de compost (hasta 20 cm), duerma con tierra común (hasta 15 cm). Después de una semana puedes comenzar a plantar.

Plantando pepinos en el invernadero

En el invernadero, los pepinos se pueden plantar como semillas y plántulas. Asegúrese de cumplir con las distancias óptimas entre las plantas. Se planea plantar pepinos en 40-50 cm en la cresta. La distancia entre las crestas debe ser de al menos 80 cm.

Plantar semillas provistas en las camas "cálidas", que están hechas de base de estiércol. Para esto, la semilla no germina. En cada pozo hasta 2 semillas de pepino. Después de eso, para calefacción adicional, la cama se cubre con material de aislamiento adicional.

Si el cultivo se realiza en suelos convencionales o de compost, es aconsejable llevar a cabo una destilación preliminar del pepino. En el invernadero sembraron plántulas de no más de 30 días, para las cuales dos tazas de plantas se profundizan en el suelo en dos tercios.

Cuidar pepinos en invernadero

Los pepinos exigen no solo la fertilidad y el calor del suelo, sino también la humedad.

Cuando la humedad del suelo es inferior al 10%, dejan de crecer por completo. Por lo tanto, la planta requiere riego regular. Antes de la fructificación, el riego se realiza cada cinco días.

Después de la aparición de los ovarios, es necesario humedecer el suelo cada dos días. La mejor opción para el riego en invernaderos son los sistemas de riego por goteo. Pero debe tenerse en cuenta que para el riego es necesario aplicar solo agua tibia sedimentada.

En agua fría, las plantas de pepino reaccionan con mucha sensibilidad.

El exceso de humedad también es destructivo cuando se cultivan pepinos. Provocan la podredumbre del sistema radicular y la muerte de la planta. Además, el suelo demasiado húmedo se vuelve denso y no deja pasar el aire bien.

El aderezo durante la temporada de crecimiento se lleva a cabo con materia orgánica en forma de excremento de aves diluido o estiércol. Los fertilizantes verdes hechos de extracto de ortiga también han demostrado su valía. Puede mimar sus pepinos con una mezcla nutritiva casera preparada con forraje mixto, corteza de pan y levadura. Los elementos vierten agua tibia, dan un paseo durante la semana. Después de eso, se usan para la alimentación de raíz de pepinos, agregando 1 litro de mezcla de nutrientes a un balde de agua.

Los jardineros recomiendan y aderezo mineralesa conducta:

• 4 días después de plantar fertilizante nitrogenado, para el cual use 15-20 gramos. nitrato de amonio por 1 m2;

• durante el período de crecimiento intensivo y fructificación por mezclas de potasa, para las cuales se utilizan nitrato de potasio (20 gr.) Y superfosfato (30 gr.) Por 1 m2.

• a temperaturas más bajas en forma de apósitos foliares, que se preparan a partir de nitrato de amonio al 0,5%, superfosfato al 0,3%, cloruro de potasio al 0,2% y permanganato de potasio al 0,05%.

No olvide aflojar la tierra debajo de los pepinos después de cada riego y ventilar periódicamente el invernadero.

Formas de cultivar pepinos en invernadero

Se presta especial atención al cultivo de pepinos en invernaderos a la formación de vides. El método más utilizado de destilación de plantas en el enrejado.

Para lo cual, a una altura de 2 metros en la dirección de las crestas, se sujeta el cable al que está atado el enrejado, a lo largo del cual las plantas subirán.

El segundo borde del enrejado está atado con un nudo débil a un pepino. Algunos productores estiran tres hileras de alambre a diferentes alturas.

Pepinos en el invernadero en el enrejado

La opción aceptable es el uso de malla de plástico, que se fortalece bajo una ligera pendiente. Tal cultivo le permite simplificar el cuidado y la cosecha y previene la aparición de mildiu polvoriento.

Cultivo de pepinos en invierno

Para obtener un regalo de invierno, se requiere un invernadero especial calentado, que está hecho de vidrio o policarbonato con un espesor de al menos 10 mm.

Requisitos para los regímenes de temperatura cuando se cultivan pepinos en el invernadero de invierno

Los pepinos son muy sensibles a las fluctuaciones de temperatura. Por lo tanto, durante el cultivo de pepinos en invierno, la condición principal es mantener los regímenes de temperatura necesarios en el invernadero:

• la tasa diaria oscila entre 23 y 250 C;

• la temperatura nocturna no debe ser inferior a 180 C.

No permita cambios bruscos de temperatura. Es necesario proporcionar un ajuste suave. Se debe proporcionar calefacción no solo el aire en el invernadero, sino también el suelo. ¿Por qué utilizar el método de "crestas calientes", en el que, antes de plantar pepinos, estiércol, aserrín y paja se traen en cantidades significativas. La temperatura del suelo debe estar dentro de 220 C.

Requisitos de humedad para el cultivo de pepinos en el invernadero de invierno

El segundo problema con el cultivo en invierno es la baja humedad. Debido al uso constante de dispositivos de calefacción, no solo el suelo, sino también el aire se seca rápidamente.

Por lo tanto, requiere el riego regular de pepinos cuando se cultiva en invierno, y la humidificación del aire. Pepinos de agua mejor a menudo con pequeñas cantidades de agua.

El riego a granel no resolverá el problema del aire seco. Para aumentar la humedad en el invernadero, puede:

• aplicar agua pulverizada de plantas;

• organizar contenedores con agua en el invernadero;

• extienda la tela humedecida entre las filas.

Requisitos para regímenes de luz cuando se cultivan pepinos en el invernadero de invierno

Los pepinos necesitan 12 horas de luz al día. En invierno, con una reducción en el período de luz, las plantas retrasan su crecimiento. Además, las plantas jóvenes de pepino se extienden, se vuelven delgadas, débiles y se desvanecen. En ausencia de una iluminación óptima, no debe esperar buenos rendimientos.

Por lo tanto, cuando se cultivan pepinos en invierno, se utiliza iluminación adicional. Las lámparas se colocan primero a una altura de medio metro sobre las plantas. A medida que crece el pepino, aumentan los dispositivos de iluminación.

¿Qué pepinos se pueden cultivar en invierno?

Debe tenerse en cuenta que en el período de invierno no hay insectos que puedan ayudar con la polinización de los pepinos. Por lo tanto, es necesario participar diariamente de forma independiente en la polinización artificial de las plantas, para lo cual se arranca la flor masculina y se poliniza manualmente la flor femenina. O cuide la selección correcta de semillas.

Se recomienda utilizar variedades híbridas para el cultivo de pepinos en invierno.

Los mejores rendimientos se muestran en variedades criadas para el cultivo en condiciones de sombra, que incluyen Arina F1, Danila F1, Domashniy, Iva, Northern Lights F1, Ladoga F1, ruso, F1 Marathon, Manul F1, Moscú noches F1, Olympiad F1.

Los períodos de siembra se regulan independientemente y dependen de los períodos de cosecha requeridos. Las variedades tempranas dan los primeros pepinos tan pronto como 45 días después de la germinación. Un buen método de transporte para plantar pepinos, cuando los pepinos se plantan en diferentes crestas con un descanso de 3-4 semanas. Este método proporciona pepinos verdes durante todo el año.

Cultivo de pepinos en el alféizar de la ventana

No todos los amantes del pepino tuvieron la suerte de tener una parcela de tierra, y aún más con un invernadero cálido. Pero los pepinos son tan modestos que se pueden cultivar en mi apartamento en el alféizar de la ventana.

Características del cultivo de pepinos en el alféizar de la ventana

Teniendo en cuenta el amor de la planta por la luz, el calor y la humedad, es necesario equipar el lugar de los pepinos en crecimiento de una manera especial:

• elija un alféizar de la ventana o una logia con orientación sur, suroeste;

• el alféizar de la ventana se calienta adicionalmente y las rejillas de ventilación se cierran con polietileno;

• preparar la lámpara para iluminación adicional;

• para macetas para plantar pepinos, es necesario preparar bandejas adicionales con guijarros para humedecerlas más;

• para la formación de arbustos o enredaderas, brinde un fuerte soporte o tire del cable a una altura de 1 m.

Los pepinos en el alféizar de la ventana proporcionan iluminación adicional

Plantar pepinos para el cultivo en el alféizar de la ventana

Al elegir semillas, se da preferencia a los híbridos partenocarpicos que no requieren polinización: libélula, Kukarache, Dubrovsky, Zozulya, Barnaults, Courage, F1 Balcony milagro, Matrix, Sail.

Semillas preincubado durante hasta dos horas en permanganato de potasio, lo que les permitirá desinfectar y acelerar el crecimiento. Después de eso, se toman las muestras de superficie, no son adecuadas para su posterior cultivo.

Las muestras de calidad se extienden sobre un paño o una almohadilla de algodón para secar. Puede comenzar a plantar cuando las semillas estén secas, y puede dejarlas durante un par de días en un paño húmedo para germinar. Las semillas con un recubrimiento de color ya han sido procesadas y plantadas, sin pasar por la etapa de germinación.

Suelo para plantar pepinos cuando crecen en el alféizar de la ventana, puede comprar productos preparados en la tienda, y puede prepararse. Para hacer esto, mezcle aserrín, humus y turba. Puedes preparar la composición de compost y fibra de coco. El suelo se desinfecta, para lo cual se vierte con una solución de permanganato de potasio o fitosporina.

Los pepinos se plantan directamente en un tanque de 4-5 litros o en plántulas en turba, papel o vasos de plástico. Al desembarcar recogiendo Es posible seleccionar las plántulas más fuertes y saludables.

Se colocan hasta 4 semillas en una taza. En el proceso de crecimiento, elimine los brotes débiles, dejando los más fuertes. Al llegar a la fase de dos de sus propias hojas, las plántulas se trasplantan a un lugar permanente.

Cuidar los pepinos cuando crecen en el alféizar de una ventana

Los pepinos en el alféizar de la ventana requieren riego y alimentación regulares. En invierno, el aire de la habitación es muy seco. Por lo tanto, las plantas se riegan a medida que se seca el suelo. Para humedecer el aire, lo que mejorará la nutrición del follaje, los pepinos se rocían periódicamente y, debajo de las macetas, instalan bandejas llenas de piedras en las que vierten agua. Con falta de humedad, las flores y los ovarios jóvenes pueden desmoronarse. Pero no te excedas. El suelo constantemente húmedo es la fuente de la pierna negra.

La alimentación se realiza cada 10 días. Para hacer esto, puede usar fertilizantes minerales o infusiones de té, cáscara de cebolla, cáscara de huevo.

Cultivo de pepinos en el suelo

La ausencia de un invernadero o invernadero no es un obstáculo para el cultivo de pepinos. Las plantas se sienten muy bien en campo abierto. Pero es necesario tener en cuenta los regímenes de temperatura, que afectan significativamente el momento de la siembra de pepinos.

Cocinar camas para pepinos

Para el cultivo de pepinos de alta cresta adecuada, que permite que el suelo debajo de las plantas se caliente mejor. La altura de las crestas debe ser de hasta 25 cm y el ancho de hasta 80 cm. Hay varias formas de preparar las crestas:

1. Desde otoño, es bueno desenterrar el suelo, añadiéndole superfosfato a razón de 2 cucharadas por metro cuadrado y un vaso de ceniza de madera. En la primavera, el estiércol se agrega al suelo y se derrama con una solución de permanganato de potasio.

2. Para la preparación de camas calientes, se excava una zanja en la cual el compost preparado en el otoño se coloca en forma de hojas, paja, hierba. Duerma con tierra compuesta de humus, turba y aserrín y cobertizo con permanganato de potasio. Esta funda de cama con una película. En dos semanas, se calienta bien. Se agrega estiércol y cenizas a cada pozo para plantar.

3. Se puede hacer una cama tibia colocando el estiércol en una zanja que, al haberse quemado, proporcionará un calentamiento adicional del suelo. Desde arriba, el estiércol se llena con tierra de hasta 20 cm, a la que agrego sal de potasio (10 g.) Y superfosfato (20 g.) Por m2.

Reglas para plantar pepinos en campo abierto

El aterrizaje comienza cuando se pasa por alto la amenaza de heladas de retorno. A bajas temperaturas, las semillas no solo pueden retrasar el crecimiento, sino que también mueren por completo. El suelo debe calentarse hasta 15-180 C. Para acelerar la aparición de frutas en el campo abierto, los pepinos se plantan en forma de plántulas o crestas cubiertas con una película, que se retira cuando llegan los días cálidos.

Para el cultivo de pepinos son adecuadas cualquier variedad de pepinos. Después de todo, el problema de la polinización está ausente. Pero se da preferencia al material de semilla que se almacenó durante 2-3 años. Dichas muestras dan más flores femeninas, lo que afectará el rendimiento.

Con el cultivo horizontal, las semillas se plantan en pozos de 4-5 piezas. La distancia entre los agujeros es de 40 cm. Después de 10-15 días, se eliminan los brotes débiles, dejando dos plántulas en el agujero.

Con el cultivo vertical, las semillas se siembran en los surcos. Después de adelgazar, la distancia entre pepinos no debe ser superior a 40 cm.

Cuida los pepinos cuando crecen en campo abierto

El cuidado es el riego oportuno. Determine el momento del riego, puede realizar una prueba simple. Para este trozo de tierra está comprimido en la mano. Si el suelo se desmorona, es hora de humedecer el suelo debajo de los pepinos.

Es necesario eliminar con cuidado las malas hierbas que toman nutrientes de la planta y se convierten en fuentes de enfermedades. El aflojamiento del suelo y el deshierbe se llevan a cabo hasta que las enredaderas no crecidas lo permitan.

Si el suelo está bien suplementado con nutrientes antes de plantar, entonces no se requiere alimentación adicional. Para proporcionar nutrición a las plantas debilitadas, se utilizan fertilizantes orgánicos en forma de excremento de aves o estiércol. En los momentos de crecimiento activo, los pepinos necesitan nitrógeno, durante la fructificación en potasio.

Las principales plagas de los pepinos.

En los pepinos, a muchos insectos dañinos les gusta asentarse o depositar las larvas:

Pulgón De Calabaza. Ataca a toda la planta. Ubicado al principio en la placa inferior de la hoja, cubre rápidamente las flores, el ovario y los frutos, que se encogen y caen. Retire el melón con la solución de Inta-Vira o la infusión de hierba fermentada durante 24 horas. Ayuda y pulverización de solución de cenizas. Por qué en el cubo de agua, agregue 200 gramos. cenizas y fortalecer la adherencia mediante la adición de 50 gramos. Jabón de lavandería.

Ácaro Se alimenta de savia de hojas. Al instalarse en la placa inferior de una hoja, la enreda con telarañas y priva de todos los jugos. Si miras una hoja de este tipo al sol, puedes ver los delicados trazos de luz, sin color, hechos por una garrapata. Se multiplica rápidamente en clima seco y cálido y puede destruir todas las plantaciones. Pulverizar infusiones de ajo o cebolla ayuda en la lucha contra los ácaros.

El ácaro chupa el jugo de follaje de pepino

Babosas Esgrimen pepinos por la noche, devorando follaje y fruta. Para desechar las babosas, el suelo debajo de los pepinos se poliniza con cenizas o cal. Puede arreglar una trampa de pedazos de cartón, hojas de bardana, debajo de las cuales se pueden juntar las babosas.

Mosca blanca Un insecto prolífico que deposita colonias de larvas en las hojas de pepino. Las larvas les chupan los jugos y destruyen la planta. La mosca blanca se puede combatir lavando el follaje de las larvas. Después de eso, el suelo se afloja y se derrama con turba. Miedo al insecto y al olor del tabaco. Puedes plantar algunos arbustos de tabaco al lado de los pepinos.

Los mejores métodos con plagas son la preparación minuciosa del suelo, la desinfección de semillas y la eliminación oportuna de malezas entre las plantaciones de pepino. También es necesario seguir las reglas de rotación de cultivos y no plantar pepinos en un solo lugar.

Si los insectos dañinos aún se asentaron en los lechos de pepino, después de la cosecha, las plantas se queman y el suelo se desinfecta.

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