Hepatitis C representa una enfermedad infecciosa que afecta el hígado. Desafortunadamente, la enfermedad es bastante común y la nutrición debería ser escasa.
El virus, al entrar en la sangre, provoca daño en las células del hígado. No solo las personas en riesgo son adictas a esto: los drogadictos que beben alcohol y son propensos a cambios frecuentes en las parejas sexuales. Existe la posibilidad de contraer esta infección durante el tatuaje o la creación de una manicura.
Esta forma de hepatitis es la más peligrosa y grave, ya que puede no ocurrir mucho tiempo. Ejecutar la hepatitis conduce a la cirrosis del hígado, por lo que definitivamente vale la pena tratarlo. Todavía no se ha inventado una vacuna contra la hepatitis C, por lo que vale la pena participar en la prevención.
Lo principal en el tratamiento de esta enfermedad es una dieta adecuada. No es demasiado estricto, pero muchos productos tendrán que agregarse a la lista de prohibidos durante mucho tiempo.
Los principios básicos de la dieta para la hepatitis C
El poder se llama reducir el estrés hepático durante el período de exacerbación, que conduce a la remisión. Si no cumple con algunas reglas, la carga será demasiado grande y la recuperación no llegará pronto. Una dieta poco saludable también se opondrá al tratamiento principal, cuya tarea principal es suprimir el virus de la hepatitis.
La ingesta de calorías debe reducirse. Esto es especialmente cierto para las proteínas en la dieta, que requieren grandes cantidades de energía al digerir los alimentos. Al mismo tiempo, la cantidad de carbohidratos consumidos debe aumentarse para que el cuerpo reciba energía para la vida normal. La nutrición para la hepatitis C debe ser consistente dieta No. 5 requisitos.
Cuando llega la remisión, la comida debe ser ajustada. La dieta debe garantizar la ingesta de todos los nutrientes necesarios para el cuerpo. En este caso, debe limitar el consumo de alimentos que son difíciles para el hígado. Estos incluyen todos los alimentos grasos y caldos concentrados. La remisión también requiere adherencia a la nutrición de acuerdo con la dieta No. 5.
Dieta Hepatitis C: Lista Prohibida
Es necesario abandonar los siguientes grupos de alimentos y alimentos:
• Alimentos fritos y ahumados (carne de cerdo, jamón, salchichas, salchichas y salchichas, manteca y manteca de cerdo, margarina);
• Adobos y encurtidos;
• Alimentos enlatados (pescado y carne);
• Especias (hierbas picantes, ajo, mostaza, rábano picante, vinagre, mayonesa);
• caldos ricos;
• Verduras (legumbres, rábanos y rábanos);
• Frutas (limones y naranjas, kiwi);
• nueces;
• Carnes y pescados grasos (carne de cerdo, gansos, pavos, patos, esturiones);
• Dulces y bollos, chocolate, pasteles, pasteles, helados;
• hongos;
• Huevos fritos, huevos cocidos;
• Quesos picantes, yogurt graso y crema;
• Bebidas carbonatadas, tés, café.
Atencion ¡El alcohol con tal enfermedad está estrictamente contraindicado!
Dieta para la hepatitis C: lista de alimentos permitidos
Según los expertos, los siguientes alimentos están permitidos en la dieta:
• Aceites ligeros (mantequilla y vegetales);
• Sopas, vegetales, lácteos;
• Carne (carne de res, ternera, carne de conejo). Cocinar solo al vapor o guisado;
• Pollo hervido y pollo;
• Pescado hervido (lucio, bacalao azafrán, lucioperca, bacalao);
• Kéfir y crema agria, yogurt, requesón bajo en grasa;
• tortilla de proteínas;
• Pasta y cereales hervidos, cereales principalmente líquidos;
• Verduras hervidas y al vapor (papas, remolachas, coliflor y calabacín), crudas (zanahorias, pepinos y tomates, en cantidades mínimas);
• Frutas secas, gelatina, frutas dulces, siempre maduras, se permite comer 1-2 plátanos por día;
• Dulces naturales (miel, dulces, mermelada casera) en pequeñas cantidades;
• Infusiones de hierbas y té verde;
• Ensaladas de verduras sazonadas con mantequilla o crema agria, pero con poca frecuencia. A veces puedes darte el gusto de un arenque empapado.
Selección y consejos de cocina
• Las gachas se pueden cocinar en leche y agua;
• Asegúrese de introducir el requesón en la dieta;
• Los productos lácteos son predominantemente bajos en grasa;
• Se permite un huevo por día, pero no frito. Puedes cocinar tortilla al vapor;
• De las frutas puedes hacer gelatina, mousse, agregar a las cazuelas;
• Vale la pena cocinar sopas ligeras: vegetales, frutas, cereales, lácteos;
• Para la preparación y aderezo de ensaladas, puede usar girasol, aceite de oliva, agregar mantequilla a los platos;
• Es mejor rechazar las salchichas. Se permiten pequeñas cantidades de salchichas de carne o salchichas de médico.
Duración de la dieta con hepatitis C
La dieta para la hepatitis C debe ser larga. Seguirlo es fácil, ya que no es muy diferente de una dieta saludable normal. La dieta incluye algunas características que vale la pena considerar. La tarea principal de la nutrición es evitar el tracto gastrointestinal, no irritar mucho el hígado.
• En el período de exacerbación la enfermedad debe adherirse a dicha dieta durante al menos 5 semanas o hasta que se produzca la recuperación. Se aplica la dieta No. 5A, es más estricta. Todos los platos son en su mayoría picados o molidos.
• El período de prueba puede ser de hasta 5 días. En este momento, debería ver cómo reacciona el cuerpo a la dieta. Si todo es normal, puede seguir una dieta así.
• Se pueden usar suplementos dietéticos para la hepatitis C. unos años Después del tratamiento principal, debe cumplir con los principios básicos de la dieta de nutrición No. 5, mientras que puede tomar alimentos sin puré y reducir la cantidad de comidas a 4 veces al día.
Un menú de dieta aproximado para la hepatitis C
En una dieta con hepatitis C, puede comer muy variado y delicioso. Lo principal es no ser perezoso para cocinar. Todos los platos son muy sabrosos, saludables y sabrosos. Cualquier plato se puede calcular de forma independiente utilizando una calculadora de calorías. La elección de opciones es enorme, algunas de ellas se presentan a continuación.
Desayuno
• Albóndigas de carne magra, vapor;
• Papilla líquida de sémola;
• Patatas hervidas con albóndigas de carne;
• Requesón sazonado con crema agria y miel;
• Avena en agua, caldo de carne o leche;
• Gachas de mijo con muslo de pollo hervido;
• Gachas de mijo con empanadas de vapor;
• Tortilla de proteínas con una rebanada de pan seco;
• Alforfón con mantequilla o leche.
El segundo desayuno.
• frutos secos;
• Manzana, plátano;
• Zanahorias ralladas con miel o una cucharada de mermelada;
• Manzanas al horno;
• Requesón, compota.
Almuerzo
• sopa de verduras;
• Fideos, mantequilla, chuletas de conejo al vapor;
• Albóndigas de pollo al vapor, arroz;
• pastel de carne;
• Pechuga de pollo hervida con salsa de leche, arroz;
• Sopa de verduras con fideos;
• Sopa de puré de zanahoria con carne;
• Sopa de arroz en caldo de papa;
• Sopa de leche con fideos;
• Verduras guisadas con chorizo;
• Puré de sopa de calabacín, pescado hervido;
• Sopa cuaresmal, pudín de sémola;
• Gelatina de frutas.
Una merienda por la tarde.
• Bizcochos cocidos al horno con sal;
• Té con escaramujo;
• pera;
• Frutos secos con agua mineral;
• Té verde con galletas.
La cena
• Chuleta de remolacha con crema agria;
• Pescado hervido en caldo de verduras;
• Puré de papas;
• Gachas de arroz con leche;
• Tartas de queso horneadas sin azúcar;
• Espagueti con queso fresco;
• Remolacha estofada con manzanas;
• Tortas de pescado al vapor;
• Cazuela de zanahorias y requesón;
• Guiso de papa y coliflor.
Antes de acostarse Puedes tomar un vaso de kéfir, acidophilus o yogurt.
Puntos importantes de dieta para la hepatitis C
Necesita comer en porciones pequeñas, pero a menudo, aproximadamente 5-6 veces al día. Beber líquidos debe ser más, al menos 2 litros por día. Es deseable que haya agua pura, agua mineral y un caldo de rosa mosqueta.
Debido al hecho de que la hepatitis a menudo se acompaña de náuseas y vómitos, ¡es mejor cocinar alimentos que no huelan muy bien y no comer en exceso!
Los productos alimenticios se preparan de la siguiente manera:
• picado;
• Limpiar;
• Hervir en agua;
• hornear;
• Cocine en una caldera doble.
Atencion La comida no debe estar muy caliente o excesivamente fría. Es mejor que los platos estén a temperatura ambiente.
Gran alimento para aclarar: salvado de trigo. Se pueden usar tanto en forma pura, regadas con infusión de rosa mosqueta, compota o simplemente agua, o se pueden agregar a varios platos: cereales, sopas, pasteles, gelatina de frutas.
Se requieren calorías por día para el cuerpo dentro de 3100.
La dieta debe incluir:
• 100 g de proteína;
• 100 g de grasa (durante la exacerbación, no más de 70 g);
• 450 g de carbohidratos;
• No más de 10 g de sal.
Las grasas en su mayor parte deben ser vegetales y los azúcares no deben consumirse más de 50 g. Se debe ingerir hierro, vitamina A, caroteno, vitaminas del grupo B y C.
Hepatitis C: querer vivir - cambiar la forma de vida
Además de seguir una dieta para la hepatitis C, es necesario prestar atención a algunos cambios en el estilo de vida. Una persona debe cumplir con ciertas reglas en su vida para reducir la carga sobre un hígado enfermo. Para hacer esto, puede seguir las recomendaciones dadas por el médico. Le permitirán recuperarse más rápido, aumentando la efectividad del tratamiento.
• En primer lugar, durante el período de tratamiento, se debe abandonar la actividad física excesiva. Se permiten cargas normales moderadas, a las cuales el cuerpo ya está acostumbrado. Esto te mantendrá en buena forma y no sucumbirá a la depresión. En cuanto a los deportes, vale la pena consultar con un especialista.
• Si es posible, normalice su sueño, debe dormir al menos 7 horas al día, cambie a un horario de trabajo diario si hay turnos y turnos nocturnos. Una noche de sueño saludable es la clave para una recuperación exitosa.
• Después de someterse a un tratamiento, puede irse de vacaciones a un sanatorio o dispensario. No se recomienda ir de vacaciones a complejos turísticos en un clima diferente al que vive la persona.
• Es necesario controlar el trabajo de los intestinos, evitando el estreñimiento. No debe lidiar con ellos con la ayuda de laxantes, solo puede ingresar remolachas y ciruelas al vapor en la dieta. El aceite vegetal también funciona bien.
• Asegúrese de observar a un especialista durante el período de tratamiento, siga todas las recomendaciones estrictamente. La tarea principal es establecer la nutrición. Al mismo tiempo, no debe haber bebidas alcohólicas y con cafeína en la dieta, es aconsejable dejar de fumar.
• En caso de daño hepático, no puede usar ninguna dieta que reduzca el peso, mono dieta. Este no es el mejor momento para perder peso, aunque vale la pena luchar por ello. El exceso de peso afecta negativamente la condición del hígado.
• ¡Sin automedicación! Los medicamentos homeopáticos y la medicina tradicional solo se pueden usar después de consultar con un médico.
Cuando se logra una remisión estable o una recuperación completa, puede dejar de adherirse a la dieta para la hepatitis C.
Pero al mismo tiempo, es aconsejable controlar su peso y continuar una dieta saludable de por vida. Puede ingresar en la dieta alimentos que están prohibidos durante la dieta, pero en pequeñas cantidades.
