Cada año, los generosos regalos del otoño ofrecen a las personas una variedad de frutas diferentes, para que las personas puedan abastecerse de ellas durante todo el próximo invierno. Para los residentes de verano que tienen casas de campo con jardines, no es un problema preservar la cosecha durante todo el período de clima frío. Dado que cada jardinero debe tener una bodega, un excelente almacén de verduras que ha sido probado durante siglos. Pero los residentes de las ciudades para preservar la cosecha son bastante difíciles, porque las condiciones para almacenar verduras en el apartamento no son del todo adecuadas. Pero si conoce algunas de las características inherentes a las diferentes frutas, entonces las verduras no se pueden almacenar peor que en la bodega.
Condiciones de almacenamiento de verduras en el apartamento.
- Mejor que todos los otros cultivos de hortalizas ahorrados papa A menudo, sus existencias en el apartamento pueden enriquecer la dieta de los ciudadanos durante todo el invierno. Es muy importante secar los tubérculos al sol durante unos 2-3 días antes de la cosecha y luego limpiarlos de la suciedad adherida. Luego, debe recoger cuidadosamente las papas y dejar para el almacenamiento solo aquella en la que no haya daños externos. No es necesario guardarlo en el balcón, a la papa no le gusta la escarcha. El lugar de almacenamiento debe estar seco, fresco y protegido de la luz. Por lo tanto, la despensa es la mejor opción.
- Zanahoria. Para su almacenamiento prolongado requerirá cajas de madera secas (no enrejadas) y arena calentada por el sol. Al igual que las papas, las zanahorias necesitan un par de días para secarse al aire libre, para separar todas las frutas que tienen daños mecánicos y se comen las plagas. En las cajas preparadas, debe llenar una capa de arena de tres centímetros, luego colocar las zanahorias en una fila para que las raíces no estén en contacto entre sí. Cubra la zanahoria completamente cubierta con arena. Luego se presenta la siguiente fila de frutas, seguida de otra ... Las cajas llenas hasta la parte superior de esta manera se pueden almacenar en el balcón.
- Si quieres que durante todo el invierno tengas frescura repollo, debe asegurarse de que los cabezales de almacenamiento enviados no estén demasiado maduros (agrietados), ya que tales frutas pueden pudrirse pronto. Es imperativo que al menos un par de hojas de cobertura se conserven en las cabezas de la col, lo que protegerá la col de enfermedades y daños externos. Puede guardar el repollo durante el almacenamiento en los estantes inferiores del refrigerador, pero es mejor envolver cada cabeza del periódico y guardarlo en el armario. Del mismo modo, puede almacenar y remolachas.
- Ajo y cebolladestinado al almacenamiento prolongado, cosechado en forma de trenzas trenzadas, que se obtienen entrelazando los tallos de muchas frutas. Los ajos y cebollas con tallos sin podar deben secarse durante 2-3 días al sol. Las cebollas para tejer en el futuro deben elegir variedades amargas, porque es él quien no se echa a perder durante mucho tiempo y es menos susceptible a todo tipo de enfermedades. El ajo para este propósito se elige grande, donde los dientes se recogen en grandes cabezas. El ajo pequeño, sin embargo, se almacena, se seca rápidamente. En el departamento, las trenzas hechas se cuelgan más cerca del techo, ya que es en esta área donde se acumula calor, lo que evita la posible descomposición de la fruta.
Como podemos ver, hay algunas reglas generales para almacenar verduras. Estos incluyen: secar la fruta al sol y verificar la ausencia de varios daños externos. Además de ellos, debe saber que nunca necesita almacenar diferentes tipos de vegetales en un montón, de lo contrario, todos se pudrirán rápidamente. Las verduras almacenadas deben inspeccionarse regularmente y elegir las frutas que comenzaron a deteriorarse.
