El hábito de beber té todos los días, como aseguran los nutricionistas, incluso puede ser útil si elige variedades de alta calidad que no solo tengan un sabor y aroma encantadores, sino también propiedades útiles. Por ejemplo, té con bergamota, excitantemente exótico y atractivo con muchas cualidades positivas.
Té de bergamota: los beneficios de los cítricos
Entre los tés aromatizados, el que contiene bergamota es conocido en todo el mundo.
Esta misma bergamota es una fruta de cruce de limón y naranja, que se cultiva principalmente por el bien del aceite precioso.
Y es digno de mención que, aunque se conocía a principios del siglo XVIII, durante mucho tiempo solo los perfumistas apreciaron mucho este producto, y los chefs ni siquiera lo pensaron.
Pero con el tiempo, no se sabe exactamente en qué circunstancias apareció el té negro con la adición de aceite de bergamota.
Y especialmente fue probado y amado apasionadamente en la Inglaterra victoriana. Y de nuevo, no es posible entender exactamente cómo, pero el Primer Ministro de este país, Lord Charles Gray, influyó en la popularidad del té con bergamota, y desde la segunda mitad del siglo XIX, el segundo nombre: Earl Grey (EarlGrey) estaba firmemente arraigado en él.
El componente de fondo puede ser té indio, de Ceilán o chino, té verde o negro, y también rojo, amarillo o blanco.
También hay bebidas con bergamota, sin el té habitual, pero con una variedad de hierbas (por ejemplo, con menta, fireweed, tomillo).
Hablando de los beneficios del té con bergamota, definitivamente debe considerar las características de otros componentes no cítricos, por ejemplo:
· El té negro (debido a la cafeína) vigoriza bien, reemplazando la depresión y la distracción de la atención con un aumento de energía vital y aumenta la resistencia al estrés;
· El té verde (debido a los antioxidantes) rejuvenece el cuerpo y ayuda a eliminar las toxinas.
Pero la atención principal, por supuesto, debe prestarse a las propiedades de la bergamota, que, en particular, puede considerarse como:
· Un analgésico suave que alivia dolores de cabeza, dolor con enfermedades reumáticas y dolores en los músculos sobrecargados de esfuerzo físico;
· Antiinflamatorio, efectivo en casi cualquier enfermedad;
· Una herramienta que normaliza el trabajo del corazón y afecta significativamente la reducción de las manifestaciones de sus enfermedades crónicas;
· Un remedio regenerativo, y esto se aplica a muchas cosas: mucosa gástrica afectada por gastritis, huesos y pulmones rotos, debilitados por fumar;
· Un antibiótico natural (e inofensivo) que puede, en particular, prevenir una enfermedad infecciosa al comer alimentos de baja calidad;
· Un medio para eliminar el colesterol, que lógicamente se traduce en la prevención de la aterosclerosis.
La bergamota mejora el funcionamiento de los órganos internos y, entre otras cosas, apoya el funcionamiento máximo del hígado, que es responsable de la coagulación de la sangre, su purificación y acumulación de hierro (que se consume de acuerdo con las necesidades actuales del cuerpo).
¿En qué otros casos serán los beneficios del té con bergamota
Al observar el peso y la figura, el té con bergamota puede impresionar con el hecho de que las sustancias biológicamente activas en su composición bloquean los procesos de acumulación de grasa en el cuerpo, instando al cuerpo humano a gastar rápidamente el exceso acumulado de carbohidratos, grasas y proteínas.
Las propiedades antimicrobianas y de cicatrización de heridas ya mencionadas de la bergamota también son útiles para la cavidad oral: una taza a menudo borracha de esta bebida reduce los riesgos de enfermedad periodontal y caries, reduce el sangrado de las encías e incluso la movilidad dental, y también reduce el mal aliento.
Durante la temporada de invierno y la temporada baja de lluvias frías, el té con bergamota fortalece las defensas naturales del cuerpo, lo que incluye aumentar su inaccesibilidad a los patógenos de influenza y amigdalitis.
Para aquellos que aún se enferman, la bebida tendrá propiedades útiles para neutralizar los síntomas de la fiebre e, incluso si es leve, pero durante mucho tiempo, bajará la temperatura corporal.
Cómo hacer y beber con el máximo beneficio del té con bergamota
Para empezar, notamos que es posible disfrutar completamente el sabor y aroma del té con bergamota solo si es 100% de calidad y natural.
Y lo mismo puede decirse de extraer de la bebida los beneficios multifacéticos para el cuerpo y la mente.
El hecho es que algunos fabricantes, para reducir el costo de los bienes, reemplazan el aceite esencial de bergamota con su entusiasmo, y esta sustitución priva a la bebida de la mayor parte de las cualidades positivas. Si el fabricante va más allá y elige un sabor artificial para reemplazarlo, es correcto no hablar de la inutilidad, sino de los peligros del té con bergamota, si, por supuesto, este producto puede llamarse así.
Por lo tanto, es muy importante elegir buenas marcas y estudiar la composición de los productos.
En el proceso de preparación de Earl Grey, debe guiarse por las reglas para elaborar el componente de "fondo", es decir, el té simple. Y generalmente incluyen las siguientes recomendaciones:
· Antes de verter las hojas de té en la tetera, la calientan, vierten agua hirviendo por un momento (y drenan el agua inmediatamente);
· Las hojas de té deben tomarse a razón de 1 cucharadita por 1 taza de bebida;
· A pesar del hecho de que muchas variedades de té no pierden su sabor y beneficios cuando se vuelven a preparar, cada porción de Earl Grey se elabora solo una vez;
· El aroma y el sabor de la bergamota se derriten rápidamente, por lo que no es deseable que la bebida permanezca inactiva durante más de 60-90 minutos.
El té con bergamota se puede beber de forma segura cuando lo desee, es bueno tanto caliente como frío, en su forma pura y con la adición de azúcar o crema.
Utilizada con alimentos ricos, pesados y grasos, la bebida promueve su rápida absorción y previene las molestias estomacales al comer en exceso.
Y también es útil tener en cuenta que el té con bergamota no solo se puede servir con algo, sino que también se cocina en él, que es muy sabroso para servir con té, por ejemplo, magdalenas. La bebida no solo transmite su maravilloso aroma a la cocción, sino que también mejora significativamente la calidad y la facilidad de la masa.
¿Qué té de bergamota puede ser dañino?
El té de bergamota definitivamente está contraindicado para las alergias a los cítricos, pero incluso si tal reacción nunca ha sucedido, algo similar puede ocurrir si simplemente abusa de esta bebida (por ejemplo, si bebe una docena de tazas durante varios días seguidos).
Es cierto que estas manifestaciones (erupciones cutáneas, rinitis) molestarán exactamente hasta que el cuerpo elimine naturalmente una gran cantidad de componentes del té, es decir, al abandonarlo, solo debe esperar un par de días (y en este momento no consumir más). potencialmente alergénico).
La probabilidad de percepción negativa del té con bergamota es especialmente alta para niños menores de 12 años y mujeres en el tercer trimestre del embarazo.
Con ciertos diagnósticos se imponen restricciones al tratamiento de esta bebida, para evitar daños del té con bergamota:
· Trastornos hormonales;
· Enfermedad cardíaca crónica;
Diabetes mellitus;
· Enfermedades agudas del tracto gastrointestinal;
Enfermedad inflamatoria renal.
Aún así, el té con bergamota no se recomienda para beber por la noche, esto puede convertirse en insomnio.
