El pastel de palitos de maíz es el postre más fácil de hacer muy rápidamente. Esto requiere los productos más comunes y un poco de tiempo. Y si muestra imaginación, puede preparar un pastel de cumpleaños para la fiesta de té de los niños.
Pastel de palitos de maíz: principios básicos de cocina
Para hacer un simple pastel de palitos de maíz, necesitas leche condensada, mantequilla y palitos de maíz. La leche condensada se puede usar tanto regular como hervida. El aceite se retira previamente del refrigerador para suavizarlo. Luego se combina con leche condensada y se bate con una batidora hasta obtener una masa suave y exuberante. Luego, los palitos de maíz se extienden en la crema y se mezclan. Extienda la masa en un plato en forma de portaobjetos y envenene en el refrigerador durante tres horas.
Los palitos de maíz se eligen mejor sin saborizantes ni colorantes. La crema se puede preparar no solo con leche condensada, sino también con crema agria.
Se obtiene un delicioso postre con caramelo. Para hacer esto, derrita los dulces, combine con mantequilla suave y bata.
Si agrega cacao al postre, obtendrá un pastel con sabor a chocolate.
Puede agregar nueces, mermelada, pasas o frutas a la base para el pastel.
Receta 1. Pastel de palitos de maíz con leche condensada
Los ingredientes
media lata de leche hervida condensada;
medio paquete de mantequilla;
palitos de maíz - 120 g.
Método de cocción
1. El aceite se puede reemplazar con un buen sandwich para untar. Extendemos el aceite en un tazón, le agregamos leche condensada y lo batimos con una batidora hasta obtener una masa homogénea suave.
2. Ponga los palitos en la crema en pequeñas porciones y mezcle. Intentamos hacer esto para que los palitos de maíz no se desmoronen mucho. Para mezclarlo fue conveniente, tomar platos suficientemente voluminosos.
3. Cubra el formulario con película culinaria y extienda la masa de maíz en él. Cubra la parte superior con una película y envíe durante dos horas en el congelador. Lo sacamos de la forma, retiramos la película y lo colocamos en un plato. Decorar con hojuelas de coco o azúcar en polvo encima.
Receta 2. Pastel de palitos de maíz y caramelo
Los ingredientes
un paquete de mantequilla;
caramelo - 400 g;
300 g de palitos de maíz.
Método de cocción
1. Derrita la mantequilla hasta que esté líquida a fuego lento o en un baño de agua. Libere el caramelo del envoltorio y agréguelo a la mantequilla. Calentar a fuego lento, mezclando continuamente el contenido para que la masa no se queme.
2. Una vez que la masa tenga una consistencia uniforme y el caramelo se haya derretido por completo, agregue los palitos de maíz y revuelva suavemente con una pala.
3. Cubra el molde con una bolsa de plástico y ponga una mezcla de palitos de maíz. Pon el postre en la nevera durante unas horas.
4. Retire la torta del molde, transfiérala a un plato y retire la bolsa. Decora el pastel de tu elección y sírvelo con té o cacao.
Receta 3. Pastel de palitos de maíz con leche condensada, nueces y cacao
Los ingredientes
70 g de mantequilla ligeramente salada;
una lata de leche hervida condensada;
cacao en polvo;
nueces - 120 g;
azúcar glas.
Método de cocción
1. Nueces gratis de conchas y particiones. Moler los granos con un rallador o licuadora.
2. Corte cada palito de maíz por la mitad.
3. Derrita la mantequilla en un baño de agua. Agregue leche condensada hervida y batir con una batidora hasta que quede suave. Mezcle palitos de maíz con nueces picadas y vierta la crema. Mezcle suavemente para no aplastar los palitos.
4. Coloque la masa resultante en un molde cubierto con película de cocción. Remojar durante varias horas en el refrigerador. Luego ponga el pastel en un plato y espolvoree con una mezcla de cacao en polvo.
Receta 4. Pastel de palitos de maíz con miel
Los ingredientes
50 g de nueces;
un cuarto de paquete de mantequilla;
barra de chocolate;
600 g de palitos de maíz sin tinte.
Crema
100 g de fruta confitada;
vainillina
un vaso de azúcar en polvo;
seis claras de huevo;
un vaso de nueces;
Un vaso de miel.
Salsa
seis cucharadas cariño
seis yemas de huevo;
Una copa de vino tinto.
Método de cocción
1. Combine las claras de huevo con azúcar en polvo y bata con una batidora en una espuma densa y espesa.
2. Picar finamente nueces y frutas confitadas y mezclarlas con miel. Vierta suavemente la crema batida en la mezcla, agregue la vainillina y revuelva. Haga esto con cuidado para que las ardillas batidas no se asienten.
3. Coloque las yemas en una cacerola separada y bátalas hasta que estén blancas. En una corriente delgada, introduzca miel y vino en ellos, mezclando continuamente.
4. Coloque la cacerola en un baño de agua y bata hasta que esté espumosa.
5. Vierta un poco de crema de proteína en el plato. Espolvorea con nueces picadas. Coloque palitos de maíz en una fila y vierta la crema encima de ellos. Continúa extendiendo el pastel, alternando los palitos con la crema. Pon el pastel formado en el refrigerador por una hora.
6. Saque el postre, viértalo con salsa de vino, adorne con chispas de chocolate y nueces.
Receta 5. Pastel de palitos de maíz con leche condensada y mermelada
Los ingredientes
mantequilla? paquetes
nueces peladas - 50 g;
leche condensada hervida - un frasco;
200 g de mermelada de frutas;
palitos de maíz dulce - 175 g.
Método de cocción
1. Vierta palitos de maíz en un tazón ancho y profundo.
2. Mermelada cortada en cubos pequeños. Añadir a los palitos y mezclar.
3. Derrita la mantequilla, agregue la leche condensada hervida y bata hasta que esté suave.
4. La crema resultante se riega con una mezcla de palitos de maíz con mermelada y se mezcla bien.
5. Cubrimos el formulario con una película y le ponemos la mezcla resultante. Espolvorea la superficie con nueces picadas y pon en el refrigerador durante la noche.
Receta 6. Pastel hecho de palitos de maíz con galletas y frutas.
Los ingredientes
200 g de cualquier galleta;
dos kiwis;
100 g de merengue;
dos plátanos
dos naranjas
100 g de palitos de maíz;
cuatro cucharadas cualquier mermelada;
100 g de mantequilla;
100 g de chocolate negro.
Método de cocción
1. Merengue, galletas y palitos de maíz se cortan en pequeñas migas. Agregue nueces a la mezcla y alterne.
2. Rompa una barra de chocolate en trozos, póngala en un bol y derrítala en un baño de agua.
3. Retire la ralladura de una naranja con un rallador. Cortar por la mitad y exprimir el jugo. Agregue la ralladura y el jugo al chocolate derretido. También enviamos aceite blando aquí y mezclamos.
4. Combine las migajas con la masa de chocolate. Mezclar y poner en el formulario. Lo nivelamos en un pastel plano y lo enviamos al refrigerador por dos horas.
5. Lubrique el pastel congelado con mermelada. Limpiar naranja, plátanos y kiwi. Cortar en rodajas finas. Los plátanos, para no oscurecerse, espolvorear con jugo de limón. Difundimos la fruta muy bien en el pastel. Si lo desea, puede verterlos con gelatina disuelta.
Receta 7. Pastel de palitos de maíz con leche condensada y crema agria
Los ingredientes
cuatro puñados de palitos de maíz;
un puñado de maní;
200 g de leche condensada hervida;
un puñado de pasas;
100 g de crema agria grasa;
Un puñado de albaricoques secos.
Método de cocción
1. Combine la leche condensada hervida con crema agria y bata en una crema ligera.
2. Lave las pasas y los albaricoques secos y remoje individualmente en agua caliente. Luego drene la infusión y seque los frutos secos en una servilleta. Cortar los albaricoques secos en tiras finas.
3. Asa los cacahuetes en una sartén seca, pélalos y picalos. Combine las frutas secas con nueces y mezcle.
4. En la crema, extienda los palitos de maíz y una mezcla de nueces y frutas secas. Mezclar y extender el portaobjetos en un plato. Nos quedamos una hora en el refrigerador y servimos con bebidas calientes.
Receta 8. Pastel de palitos de maíz con crema agria y albaricoques secos
Los ingredientes
algunos albaricoques secos;
20% de crema agria;
palitos de chocolate y leche de maíz.
Método de cocción
1. Cortar los palitos de maíz en trozos pequeños. Vierta los palitos de chocolate y leche con crema agria en platos separados y mezcle. En un plato con palitos de leche, agregue los albaricoques secos picados.
2. Coloque los palitos de chocolate en los bordes del molde de silicona. Colocamos la masa de lácteos en el medio y la distribuimos en la superficie. Apisonar ligeramente.
3. Ponga el molde en el refrigerador por varias horas. Luego retirar del molde, cortar en rodajas y servir con bebidas.
Receta 9. Pastel de palitos de maíz "Panal"
Los ingredientes
dos paquetes de palitos de maíz;
50 g de almendras;
lata de leche condensada;
100 g de chispas de chocolate.
Método de cocción
1. Retire los palitos de maíz del envase y córtelos en anillos. Lo ponemos en un tazón y vertimos leche condensada. Mezclar, extender uniformemente en el molde y dejar en remojo.
2. Corte el palito de maíz en tres partes. Remoje la parte media con leche condensada y espolvoree con chispas de chocolate. Conectamos las tres partes. Resulta el cuerpo de la "abeja". Las alas están hechas de almendras. Colocamos las "abejas" en la superficie del pastel.
Pastel de palitos de maíz - consejos y trucos
Antes de agregar nueces, es recomendable freírlas en una sartén seca y pelar la cáscara delgada.
La leche condensada puede usarse no solo en tiendas, sino también cocinada en casa.
Para hacer el postre picante, agregue licor o un poco de coñac.
Frutas secas, antes de agregar al postre, es aconsejable remojar en agua hirviendo durante diez minutos.
