El estudio de varias bebidas llevó a los científicos estadounidenses a una conclusión inequívoca: los batidos, debido a la presencia de una gran cantidad de azúcar y grasa en ellos, son extremadamente peligrosos para la salud.
La combinación de grandes dosis de azúcar con grasas lácteas puede provocar obesidad. Según Eric Styce, el líder del grupo de estudio, cuanto más azúcar se ingiere, más necesidades se producen en el cuerpo. El azúcar, según el científico, sirve como una "recompensa" del cerebro, siendo un tipo de estimulante del placer.
El grupo experimental incluyó a 100 escolares que bebieron batidos de chocolate. La conclusión de los científicos: el cerebro percibe la bebida como una especie de droga.
Si el sistema de "recompensa" del cerebro aparece de esta manera, es extremadamente difícil resistir la ingesta de azúcar.
Esto, por cierto, explica la enorme cantidad de intentos fallidos de perder peso. Incluso una porción de un batido puede hacer que una persona deje de comer los alimentos "correctos" y vuelva a comer alimentos dulces y poco saludables.
